香酢

アミノ酸は筋肉や脳、内臓

最近気になっているのが香酢です。

 

もち米をじっくり熟成させて造る中国のスですね。
日本でも有るのですが、それよりも中国のほうが有名です。長期熟成により、色が濃くなり風味が良くなる。味も結構美味しいそうです。

 

風味が良くなるだけでなく、栄養成分も格段に高い。特にアミノ酸が豊富に含まれているのが特徴的なんです。

 

アミノ酸は筋肉や脳、内臓など、体を作るためにたんぱく質を構成する成分。傷んだ筋肉を修復し、疲れにくい体作りをサポートしてくれるわけです。

 

基礎代謝を高めることから、血行が良くなり、美肌にも役立つわけなんですね。毎日のように吸収することで、自分にとってかなりプラスになるかと思います。

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